Frente Parlamentar pela Sustentabilidade debate o PL de desperdício de alimentos
A Frente Parlamentar Pela Sustentabilidade debateu hoje (17) o PL 581/2015, protocolado pelo vereador Ricardo Young (Rede), que trata do desperdício de alimentos na cidade de São Paulo. O projeto visa destinar os alimentos descartados pela Indústria e comércio, que ainda estejam próprios para consumo, à população em situação de vulnerabilidade social.
O PL tem origem na sociedade civil organizada, e foi apresentado ao mandato de Young por Daniela Leite, atuante no projeto Comida Invisível. Daniela contou hoje na reunião que seu interesse pelo tema nasceu enquanto passeava, com o filho, pelos arredores do CEAGESP (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo). Lá ela se deparou com uma imensa quantidade de alimentos descartados no chão. “Percebi que o nosso problema não é a falta de comida, é o desperdício, o descarte e a distribuição”, concluiu.
O que Daniela relatou pode ser elucidado em estudos e pesquisas acerca do tema. A ONU (Organização das Nações Unidas), por meio da FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura), constatou o desperdício de 1,3 bilhões de toneladas de alimentos por ano no mundo. Além disso, no CEAGESP, 101,6 toneladas de alimentos são desperdiçadas por dia.
Rosana Perroti, da Plataforma Sinergia, apresentou o que acredita ser a solução para esse problema: a tecnologia. O intuito é transformar os alimentos “in natura” (de origem vegetal) em uma farinha, cujas propriedades são essenciais para a alimentação humana, prolongando a durabilidade dos nutrimentos e alimentando, assim, milhões de pessoas. “Já existe tecnologia desenvolvida para isso”, disse.
O vereador Ricardo Young, presidente da Frente, pretende levar o projeto adiante, estabelecendo todas as especificações técnicas necessárias pare atender a demanda de quem realmente precisa “Os alimentos se tornam rapidamente descartáveis, gerando um desperdício brutal, que, se nós resolvêssemos, a fome no mundo acabaria”, concluiu.
No final da reunião foram eleitos o vice-presidente, vereador Toninho Vespoli (PSOL), e o secretário, vereador Gilberto Natalini (PV).
A próxima reunião da Frente será no dia 29 de março.
